Tủ đông công nghiệp 4 cánh review đánh giá

Bài viết này sẽ giới thiệu khái niệm tủ đông 4 cánh, những ưu điểm nổi bật, giá tủ đông công nghiệp 4 cánh trên thị trường. Kinh nghiệm chọn mua phù hợp với nhu cầu sử dụng, và cuối cùng là giải pháp tủ đông cao cấp từ Yongsung System Vina.

Tủ đông 4 cánh công nghiệp hoặc tủ công nghiệp 4 cánh là thiết bị bảo quản lạnh giúp lưu trữ khối lượng lớn thực phẩm đông lạnh một cách an toàn.

Tủ đông công nghiệp 4 cánh là gì?

Tủ đông công nghiệp 4 cánh được lắp đặt trong khu bếp nhà hàng. Thiết kế hai tầng, mỗi tầng có hai cánh cửa mở ngang giúp tối ưu không gian lưu trữ và hạn chế thất thoát nhiệt mỗi khi mở tủ. Vỏ tủ bằng inox chắc chắn, bên trong chia nhiều ngăn để chứa và bảo quản thực phẩm đông lạnh hiệu quả.

Tủ đông công nghiệp 4 cánh là loại tủ cấp đông cỡ lớn, thiết kế dạng tủ đứng với hai tầng và bốn cánh cửa (mỗi tầng hai cánh mở riêng biệt). Thiết bị này thường được sử dụng trong các bếp ăn công nghiệp chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể, bếp trung tâm… nhằm bảo quản số lượng lớn thực phẩm ở nhiệt độ lạnh sâu. Tủ đông 4 cánh thường được chế tạo từ thép không gỉ (inox) cao cấp nên rất bền bỉ, chống ăn mòn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Dung tích chứa của tủ thường vào khoảng 900 – 1200 lít, lớn gấp đôi so với các tủ đông dân dụng thông thường, cho phép lưu trữ khối lượng thực phẩm lớn đáp ứng nhu cầu bếp công nghiệp. Đặc biệt, thiết kế bốn cánh cửa chia ngăn giúp người dùng có thể mở từng ngăn độc lập để lấy thực phẩm mà không làm thoát quá nhiều hơi lạnh ra ngoài. Nhờ đó, tủ vận hành hiệu quả và tiết kiệm điện năng hơn trong quá trình sử dụng liên tục.

Ưu điểm nổi bật của tủ đông 4 cánh công nghiệp

Tủ đông công nghiệp được ưa chuộng trong các hệ thống bếp nhà hàng – khách sạn không chỉ nhờ dung tích lớn mà còn bởi nhiều tính năng ưu việt. Dưới đây là những ưu điểm nổi bật của dòng thiết bị này:

Chất liệu inox bền bỉ

Tủ đông 4 cánh được chế tạo từ inox cao cấp, không bị han gỉ và có độ bền cơ học cao ngay cả trong môi trường bếp nhiều ẩm và dầu mỡ. Vật liệu inox cũng giúp tủ luôn sáng bóng, dễ lau chùi vệ sinh và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Dung tích lớn

Dung tích sử dụng của tủ rất lớn (thường khoảng 900 – 1200 lít), cho phép lưu trữ lượng thực phẩm gấp đôi so với tủ đông thường, đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản quy mô lớn. Nhiều mẫu tủ 4 cánh hiện nay có dung tích lên tới ~1000 lít hoặc hơn, phù hợp cho bếp nhà hàng đông khách hoặc bếp trung tâm chế biến.

Công nghệ làm lạnh tiên tiến

Đa số tủ đông hỗ trợ cả chế độ làm đông và làm mát, với dải nhiệt độ rộng khoảng từ -18°C đến 0°C. Nhờ đó thiết bị có thể linh hoạt bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau (từ thịt cá đông lạnh đến rau củ mát) trong cùng một tủ. Nhiệt độ bên trong tủ luôn duy trì ổn định và đảm bảo độ tươi ngon cho thực phẩm.

Làm lạnh nhanh, tiết kiệm điện

Hệ thống lạnh hiệu suất cao giúp cấp đông thực phẩm nhanh hơn nhiều so với tủ đông dân dụng, rút ngắn thời gian chờ làm lạnh. Đặc biệt, tủ vẫn vận hành tiết kiệm điện năng nhờ thiết kế cách nhiệt tốt và máy nén hiệu suất cao theo tiêu chuẩn châu Âu. Người dùng có thể yên tâm về chi phí điện hàng tháng ngay cả khi tủ hoạt động liên tục ở cường độ cao.

Khả năng giữ nhiệt tối ưu

Tủ đông được trang bị lớp foam cách nhiệt dày cùng hệ thống gioăng cao su kín khít quanh mép cửa, giúp giảm thiểu tối đa sự thất thoát hơi lạnh mỗi khi mở cửa tủ. Nhờ đó, nhiệt độ bên trong luôn được duy trì ổn định, thực phẩm được bảo quản an toàn, đồng thời tủ không phải hoạt động quá tải (tiết kiệm điện và tăng độ bền).

Dễ vệ sinh, linh hoạt di chuyển

Bên trong tủ thường có các giá kệ bằng inox hoặc thép sơn tĩnh điện chịu lạnh, bố trí khoa học và có thể tháo rời để vệ sinh dễ dàng. Chất liệu inox chống bám bẩn giúp việc lau chùi bề mặt trong ngoài tủ nhanh chóng. Ngoài ra, nhiều mẫu tủ đông 4 cánh công nghiệp được trang bị bánh xe chịu lực ở chân đế, giúp việc di chuyển, thay đổi vị trí bố trí thiết bị trở nên thuận tiện (một tính năng hữu ích khi cần vệ sinh sàn bếp hoặc sửa chữa, lắp đặt lại thiết bị).

Điều khiển thông minh

Tủ đông 4 cánh thế hệ mới thường trang bị bảng điều khiển điện tử với màn hình hiển thị nhiệt độ và cảm biến chính xác, cho phép người dùng theo dõi và điều chỉnh nhiệt độ dễ dàng. Một số tủ cao cấp còn sử dụng máy nén và linh kiện từ các hãng uy tín (ví dụ máy nén Danfoss, môi chất lạnh R-134a thân thiện môi trường), giúp tủ vận hành bền bỉ, êm ái và ổn định trong thời gian dài.

Xem thêm: Máy cấp đông nhanh công nghiệp thực phẩm IQF

Giá tủ đông công nghiệp 4 cánh bao nhiêu?

Giá tủ đông công nghiệp trên thị trường khá đa dạng, phụ thuộc vào thương hiệu, dung tích và các tính năng kỹ thuật của từng model. Nhìn chung, các mẫu tủ 4 cánh công nghiệp hiện nay có mức giá dao động trong khoảng vài chục triệu đồng. Cụ thể, những dòng tủ phổ thông dung tích ~1000 lít sản xuất tại châu Á (Trung Quốc, Malaysia, Việt Nam) thường có giá khởi điểm từ khoảng 30 triệu đồng, trong khi các mẫu cao cấp nhập khẩu từ Nhật Bản hoặc Hàn Quốc có thể lên đến 50 – 60 triệu đồng. Dưới đây là bảng giá tham khảo một số mẫu tủ đông 4 cánh công nghiệp phổ biến (cập nhật năm 2024):

(Bảng giá trên được tổng hợp từ các nguồn nhà cung cấp uy tín và chỉ mang tính tham khảo. Giá thực tế có thể thay đổi tùy thời điểm và chính sách bán hàng của từng đơn vị.)

Nhìn vào bảng trên có thể thấy, tủ đông 4 cánh inox Kenshin thuộc phân khúc giá rẻ nhất (khoảng 33,5 triệu đồng) với dung tích ~1100 lít, phù hợp cho các cơ sở vừa và nhỏ muốn tối ưu chi phí. Trong khi đó, các thương hiệu nổi tiếng như Berjaya hay Turbo Air có giá trung bình 40 – 47 triệu đồng, đi đôi với chất lượng và hiệu năng ổn định. Đắt nhất là các model của Hoshizaki (Nhật Bản), giá trên 50 triệu đồng, bù lại tủ có độ bền rất cao, hoạt động êm, khả năng làm lạnh vượt trội và thường được các bếp cao cấp tin dùng. Khi lựa chọn mua, khách hàng nên liên hệ trực tiếp nhà cung cấp để được báo giá cập nhật và tư vấn cấu hình phù hợp với nhu cầu thực tế của mình.

Kinh nghiệm chọn mua tủ công nghiệp 4 cánh phù hợp với nhu cầu

Đầu tư một chiếc tủ đông là quyết định quan trọng, đặc biệt đối với các quản lý bếp, bếp trưởng hay chủ đầu tư nhà hàng – khách sạn. Dưới đây là một số kinh nghiệm và tiêu chí cần lưu ý để chọn mua được tủ đông 4 cánh phù hợp nhu cầu sử dụng và đảm bảo hiệu quả lâu dài:

Đánh giá nhu cầu dung tích

Trước tiên, cần xác định dung tích tủ phù hợp với lượng thực phẩm cần lưu trữ. Đối với nhà hàng, khách sạn hoặc bếp ăn công nghiệp có khối lượng bảo quản lớn, nên chọn tủ 4 cánh dung tích từ ~1000 lít trở lên để đáp ứng đủ không gian chứa. Tránh chọn tủ quá nhỏ gây thiếu chỗ lưu trữ, hoặc tủ quá lớn so với nhu cầu thực tế sẽ lãng phí điện năng do không sử dụng hết công suất chứa. Đánh giá đúng nhu cầu sẽ giúp tối ưu chi phí đầu tư và vận hành.

Công nghệ làm lạnh

Lựa chọn tủ đông 4 cánh có hệ thống làm lạnh hiện đại. Nên ưu tiên các model làm lạnh bằng quạt gió (no-frost) thay vì loại làm lạnh tĩnh, vì quạt gió giúp làm lạnh nhanh, đồng đều và không đóng tuyết, từ đó tăng hiệu quả bảo quản thực phẩm và tiết kiệm điện. Ngoài ra, kiểm tra công nghệ máy nén – các tủ sử dụng máy nén inverter thường vận hành êm ái và tiết kiệm điện hơn so với máy nén thông thường.

Giá cả và bảo hành

Khảo sát mức giá giữa các thương hiệu để có lựa chọn phù hợp ngân sách. Như đã đề cập, giá tủ đông công nghiệp hiện dao động khoảng 30 – 60 triệu đồng tùy hãng và cấu hình. Bên cạnh giá mua, cần đặc biệt lưu ý đến chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi. Hãy chọn mua từ những đơn vị cung cấp uy tín, sản phẩm có bảo hành rõ ràng (tối thiểu 12 – 24 tháng) và có sẵn dịch vụ kỹ thuật, linh kiện thay thế khi cần. Điều này đảm bảo trong trường hợp tủ gặp sự cố, bạn sẽ được hỗ trợ kịp thời, giảm thiểu gián đoạn hoạt động của bếp.

Chất lượng cấu tạo và xuất xứ

Tìm hiểu kỹ về chất lượng thiết kế và xuất xứ sản phẩm. Một chiếc tủ đông 4 cánh có lớp cách nhiệt dày, cửa kín và kết cấu vững chắc sẽ giữ lạnh tốt hơn, tiết kiệm điện hơn và có tuổi thọ cao hơn. Bên cạnh đó, thương hiệu và nguồn gốc của tủ cũng là yếu tố quan trọng: các sản phẩm từ những hãng uy tín của Hàn Quốc, Nhật Bản hoặc châu Âu thường được sản xuất theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt, độ bền và độ an toàn cao. Ngược lại, nếu chọn các mẫu giá rẻ từ thương hiệu không rõ tên tuổi, người dùng có thể đối mặt rủi ro về hiệu suất và độ bền thiết bị trong dài hạn.

Phù hợp với không gian bếp

Kiểm tra kích thước và yêu cầu lắp đặt của tủ đông 4 cánh so với không gian bếp dự kiến. Thông thường, tủ 4 cánh cao khoảng 2 mét, rộng trên 1,2 mét; hãy đảm bảo khu vực đặt tủ đủ diện tích và chịu lực tốt, đồng thời cửa ra vào, lối đi rộng rãi để di chuyển tủ vào vị trí lắp đặt. Bếp trưởng và kỹ sư thiết kế bếp cũng nên lưu ý vị trí đặt tủ thông thoáng (để tủ tản nhiệt tốt, tránh xa nguồn nhiệt hay nơi ẩm ướt) và nguồn điện cấp cho tủ (đa số tủ dùng điện 1 pha 220V, công suất ~700–1000W, nên cần ổ cắm và dây dẫn phù hợp). Việc chuẩn bị tốt không gian và hạ tầng sẽ giúp tủ đông 4 cánh vận hành ổn định, an toàn và bền bỉ hơn.

Yongsung System Vina – Giải pháp tủ đông và vật tư kho lạnh cao cấp từ Hàn Quốc

Yongsung System Vina là công ty liên doanh công nghệ Việt Nam – Hàn Quốc chuyên cung cấp các thiết bị cấp đông và kho lạnh cao cấp cho ngành thực phẩm. Yongsung được chuyển giao công nghệ trực tiếp từ YONG-SUNG Refrigeration Co., Ltd (Hàn Quốc) – một trong những công ty hàng đầu về công nghệ lạnh, hiện đang chiếm ~90% thị phần hệ thống cấp đông nhanh IQF tại Hàn Quốc. Nhờ nền tảng công nghệ tiên tiến này, Yongsung System Vina mang đến cho khách hàng những sản phẩm tủ đông công nghiệp và vật tư kho lạnh có chất lượng vượt trội, hiệu suất cao và xuất xứ rõ ràng từ Hàn Quốc.

Hầm đông gió (Batch Freezer & Cooler)

Đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm của Yongsung sẵn sàng hỗ trợ kỹ thuật tận nơi khi cần thiết. Hiện nay, các thiết bị lạnh do Yongsung cung cấp đã và đang được tin dùng tại nhiều nhà máy thực phẩm và chuỗi nhà hàng lớn ở Việt Nam (tiêu biểu như Saigon Foods, CJ Foods, TH True Food, Golden Gate, Lotte F&G...).

Trong bối cảnh nhu cầu bảo quản lạnh chuyên nghiệp ngày càng cao, Yongsung System Vina chính là đối tác tin cậy dành cho các doanh nghiệp thực phẩm tại Việt Nam. Hãy để Yongsung System Vina đồng hành cùng bạn trong việc xây dựng một hệ thống bếp công nghiệp hiện đại, an toàn và hiệu quả!

Công ty TNHH YONGSUNG SYSTEM VINA

H.O: Số 42 Đường số 2, khu Cư Xá Điện Lực, Phường Trường Thọ, Thành Phố Thủ Đức, TPHCM, VN

Nhà máy: Đ.Khánh Bình 10, Khánh Bình, Thành Phố Tân Uyên, Tỉnh Bình Dương, VN.

Hotline/Zalo: 0274.2211.106

Email: Sales@yongsungvina.com.vn