Máy xay thịt công nghiệp loại nào tốt? Báo giá ngay!

Trong ngành chế biến thực phẩm, máy xay thịt công nghiệp đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và chất lượng sản phẩm. Với sự đa dạng và công nghệ tiên tiến, việc lựa chọn đúng thiết bị không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình mà còn đảm bảo an toàn tuyệt đối cho người sử dụng. máy xay thịt công nghiệp loại nào tốt?

Mua máy xay thịt công nghiệp ở đâu?Hãy cùng khám phá các dòng máy nghiền thịt công nghiệp uy tín, cùng với những tiêu chí chọn mua thông minh và hướng dẫn sử dụng an toàn chi tiết.

Máy xay thịt công nghiệp là gì?

Máy xay thịt công nghiệp là một thiết bị chuyên dụng, có công suất lớn, dùng để xay nhuyễn thịt và các loại thực phẩm khác với số lượng lớn trong các cơ sở chế biến thực phẩm như nhà hàng, siêu thị và nhà máy. Cấu tạo máy xay thịt công nghiệp động cơ mạnh mẽ, hoạt động ổn định trong thời gian dài, thường được làm từ chất liệu thép không gỉ để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và có nhiều loại lưỡi dao khác nhau để xay đa dạng nguyên liệu. 

Các dòng máy xay thịt công nghiệp tại YONGSUNG 

1. Fresh Meat Chopper - Daehan Machinery

Thịt đông lạnh, thịt tươi và rau củ được cắt thành kích thước phù hợp với từng loại sản phẩm. Máy có khả năng tách sụn, xương và tự động thải ra ngoài.

Máy có nhiều model đa dạng như DCP–114F, DCP–170F và DCP–200F, với năng suất từ 600 đến 5000 kg/giờ, tốc độ quay 280 vòng/phút và công suất từ 8.3 kW đến 58.8 kW, đáp ứng linh hoạt nhu cầu sản xuất quy mô lớn. Cấu tạo chắc chắn, vận hành ổn định và dễ vệ sinh

Xem thêm: Fresh Meat Chopper - Máy xay thịt tươi

2. Fresh Flaker Grinder - Daehan Machinery DFG–45

Cấu trúc vững chắc, vận hành ổn định và dễ bảo trì giúp máy trở thành lựa chọn tối ưu cho sản xuất quy mô công nghiệp. Giúp cắt khối nguyên liệu đông lạnh và thịt tươi thành từng miếng nhỏ, thuận tiện cho quá trình xay nhuyễn. Trang bị dụng cụ giúp tách sụn và xương ra khỏi thịt. 

Với năng suất 1.000 – 2.000 kg/giờ, tốc độ quay 175–280 vòng/phút và công suất 28 kW, DFG–450S mang lại hiệu suất cao, phù hợp cho nhà máy chế biến thịt, xúc xích, chả cá, hoặc thực phẩm đông lạnh.

Xem thêm: Fresh Flaker Grinder - Máy xay đồ tươi

3. Chopper - Máy xay thịt và rau củ công nghiệp DCP–170 - Daehan Machiner

Yong Sung DCP–170 là dòng máy xay công nghiệp đa năng, chuyên dùng để xay thịt tươi, thịt đông lạnh và rau củ theo kích thước phù hợp cho từng loại sản phẩm. Với thiết kế chắc chắn, vận hành ổn định và khả năng xay nhuyễn đồng đều, máy giúp nâng cao năng suất và chất lượng chế biến thực phẩm.

Máy có công suất 11 kW, tốc độ quay 280 vòng/phút và năng suất đạt 500–1200 kg/giờ. DCP–170 là lựa chọn hiệu quả cho các cơ sở sản xuất cần thiết bị xay thịt chất lượng cao, tiết kiệm thời gian và chi phí vận hành.

Xem thêm: Xay - Chopper - DC 170

4. Flaker Grinder - Máy xay lạnh DFG-450 - Daehan Machinery

Yong Sung DFG–450 được thiết kế chuyên dụng để cắt nhỏ các khối thịt đông lạnh, hỗ trợ tối ưu cho quá trình xay nhuyễn và chế biến thực phẩm. Với công suất 26 kW, tốc độ quay 175–280 vòng/phút và năng suất 800–1200 kg/giờ, máy hoạt động mạnh mẽ, ổn định và bền bỉ, phù hợp cho nhà máy chế biến thịt và thực phẩm đông lạnh quy mô lớn.

Xem thêm: Flaker Grinder - Xay lạnh

5. Frozen Block Grinder - Máy xay khối đông lạnh - Daehan Machinery

Yong Sung DFG–300 là thiết bị chuyên dụng dùng để cắt thịt đông lạnh thành nhiều kích cỡ khác nhau, đáp ứng linh hoạt nhu cầu sản xuất thực phẩm. Máy có công suất mạnh mẽ 55 kW, năng suất 1.500–4.500 kg/giờ, hoạt động ổn định và dễ tháo lắp, vệ sinh. Thiết kế có kệ bảo quản riêng cho linh kiện, giúp sử dụng tiện lợi, an toàn và tối ưu hiệu quả vận hành cho các nhà máy chế biến thực phẩm công nghiệp.

Xem thêm: Máy xay khối đông lạnh - Frozen Block Grinder

Tiêu chí chọn mua máy xay thịt công nghiệp

1. Nhu cầu sử dụng và Công suất - Năng suất

Đây là yếu tố quan trọng nhất để chọn loại cối xay thịt công nghiệp phù hợp, tránh lãng phí hoặc máy không đáp ứng được công việc:

• Xác định Quy mô: Bạn cần xác định rõ lượng thịt cần xay mỗi ngày (hoặc mỗi giờ) là bao nhiêu kg, và tần suất sử dụng (liên tục hay không).

• Lựa chọn Công suất:

  • Đối với quán ăn nhỏ, hộ kinh doanh vừa phải, bạn có thể chọn các dòng máy xay thịt công nghiệp loại nhỏ có công suất khoảng 550W – 2000W với năng suất từ 15 kg/giờ đến 200 kg/giờ.

  • Đối với cơ sở sản xuất lớn, công nghiệp, cần các máy có công suất từ 1.5kW (1500W) trở lên và năng suất cao hơn (trên 100 kg/giờ).

• Loại thực phẩm: (chả, xúc xích, thịt băm…) để chọn máy và lưỡi xay phù hợp mức độ nhuyễn mong muốn.

2. Chất liệu cấu tạo

Chất liệu quyết định độ bền và an toàn thực phẩm:

• Thân máy, khay và cối xay: nên chọn Inox 304 hoặc thép không gỉ để chống ăn mòn, dễ vệ sinh và đảm bảo an toàn.

• Lưỡi dao: làm từ thép không gỉ hoặc Inox cao cấp, sắc bén, bền, chống gỉ, dễ tháo rời để vệ sinh.

• Động cơ: ưu tiên lõi đồng 100% cho hiệu suất mạnh, bền và tuổi thọ cao.

3. Tính năng hỗ trợ và An toàn

Các tính năng tiện ích giúp máy vận hành an toàn và dễ sử dụng hơn, gồm công tắc đảo chiều để xử lý nhanh khi bị kẹt thịt, đầu đùn nhiều kích cỡ cho phép điều chỉnh độ nhuyễn linh hoạt, chế độ tự ngắt khi quá tải bảo vệ động cơ, cùng thiết kế đơn giản dễ tháo lắp và vệ sinh sau khi sử dụng.

4. Thương hiệu và Giá cả

• Thương hiệu: Nên chọn thương hiệu uy tín, nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng và linh kiện thay thế.

• Giá cả & Bảo hành: So sánh giá, chế độ bảo hành và dịch vụ hậu mãi giữa các model để chọn máy phù hợp với ngân sách.

Hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp an toàn 

Để đảm bảo an toàn và kéo dài tuổi thọ của máy xay thịt công nghiệp, dưới đây là hướng dẫn sử dụng máy xay thịt công nghiệp chi tiết mà các nhà vận hành cần biết:

1. Chuẩn bị trước khi xay:

• Kiểm tra an toàn: Đảm bảo máy đã được lắp đặt chắc chắn, không bị rung lắc. Kiểm tra nguồn điện và các bộ phận như lưỡi dao, cối xay đã được lắp đúng vị trí và khóa chặt.

• Sơ chế thịt: Thịt cần được cắt thành miếng vừa phải, loại bỏ gân, xương hoặc da cứng trước khi đưa vào máy. Tránh nhồi nhét quá nhiều thịt cùng lúc.

2. Trong quá trình máy vận hành:

• Không dùng tay: Tuyệt đối không dùng tay đẩy thịt vào cửa nạp. Luôn sử dụng dụng cụ đẩy chuyên dụng đi kèm với máy.

• Vận hành ổn định: Khởi động máy và đưa thịt vào từ từ, đều đặn. Nếu máy có dấu hiệu quá tải hoặc bị kẹt, hãy tắt máy ngay lập tức và sử dụng chức năng đảo chiều (nếu có) để xử lý.

• Không vận hành liên tục quá lâu: Cho máy nghỉ ngơi định kỳ theo hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh động cơ quá nhiệt.

3. Vệ sinh và bảo quản:

• Ngắt nguồn điện: Luôn rút phích cắm điện máy trộn thịt công nghiệp trước khi tháo lắp, vệ sinh hoặc bảo trì máy.

• Vệ sinh kỹ lưỡng: Tháo rời các bộ phận tiếp xúc với thịt (lưỡi dao, cối xay, đầu đùn) và rửa sạch bằng xà phòng, sau đó lau khô hoàn toàn. Điều này giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và ngăn ngừa gỉ sét.

• Bảo quản: Cất giữ máy ở nơi khô ráo, thoáng mát.

Báo giá máy xay thịt công nghiệp Daehan Machinery - LIÊN HỆ NGAY!

Bạn đang tìm kiếm máy xay thịt cá công nghiệp uy tín, chất lượng cao và hiệu suất vượt trội? YONGSUNG chính là địa chỉ lý tưởng dành cho bạn! Máy xay thịt công nghiệp được YONGSUNG phân phối chính hãng từ Daehan Machinery vận hành êm ái, xử lý lượng thịt lớn (từ 200kg/h đến 2000kg/h).

• Chất lượng vượt trội: Động cơ đồng bộ, bánh xay thép không gỉ, chịu lực cao, tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm (FDA, CE).

• Tiết kiệm chi phí: Vận hành hiệu suất cao, giảm 30% điện năng, bền bỉ, ít hỏng hóc.

• Dễ dàng vệ sinh: Thiết kế khép kín, không rò rỉ, dễ tháo lắp để vệ sinh nhanh chóng.

• Bảo hành chu đáo: Bán máy xay thịt công nghiệp với bảo hành chính hãng, hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

BÁO GIÁ TẠI YONGSUNG cam kết báo giá minh bạch, rõ ràng. Liên hệ ngay hôm nay!

CÔNG TY TNHH YONGSUNG SYSTEM VINA

Địa chỉ: Số 42, Đường số 2, khu Cư Xá Điện Lực, Phường Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Địa chỉ nhà máy: YongSung Vina Factory, Đường Khánh Bình 10,  Phường Tân Hiệp, Thành Phố Hồ Chí Minh, Việt Nam.

Mã số thuế: 0317936990

Phone: 0274.2211.106

Hotline 1: 0967 699 996 (Mr.Ruy) - Hotline 2: 0869 186 492 (Mr.Hậu)

Email: Sales@yongsungvina.com.vn