Máy cấp đông IQF xoắn ốc thùng giữa Yongsung

Ngày đăng: 27/08/2024

158 Lượt xem

0 Đánh giá

Mục lục [Ẩn]

Máy cấp đông IQF xoắn ốc thùng giữa là gì?
Nguyên lý hoạt động

Thùng quay:
Hệ thống tuần hoàn không khí:
Hệ thống điều khiển:

Ưu điểm nổi bật máy cấp đông IQF xoắn ốc thùng giữa

Tiết kiệm diện tích:
Lối vào và ra đa dạng:
Hướng đi của sản phẩm:
Mô tơ đặt bên ngoài dễ vệ sinh:
Đông lạnh nhanh:
Ít tổn thất:
Vật liệu chất lượng cao:
Hệ thống điều khiển hiện đại:

Ứng dụng
Ưu điểm so với máy đông lạnh băng tải thẳng (Tunnel Freezer)
Kết luận

Máy cấp đông IQF xoắn ốc thùng giữa là gì? Nguyên lý hoạt động, Ưu điểm nổi bật, Ứng dụng máy cấp đông IQF này như thế nào? Mời bạn xem ngay!

Máy cấp đông IQF xoắn ốc thùng giữa là gì?

Máy cấp đông IQF xoắn ốc loại thùng giữa (Drum type Spiral Freezer & Cooler) là một giải pháp hiệu quả để đông lạnh nhanh các sản phẩm thực phẩm như hải sản, thịt, rau củ, trái cây... Máy hoạt động dựa trên nguyên lý luân chuyển sản phẩm qua các thùng quay, trong khi không khí lạnh được thổi vào để làm đông sản phẩm.

Thông tin sản phẩm: Hầm cấp đông xoắn ốc loại thùng giữa [Drum type Spiral freezer & Cooler]

Nguyên lý hoạt động

Thùng quay:

Sản phẩm được đưa vào các thùng quay, được làm lạnh bởi không khí lạnh thổi vào từ các vòi phun. Thùng quay liên tục chuyển động để đảm bảo tất cả các sản phẩm đều tiếp xúc với không khí lạnh.

Hệ thống tuần hoàn không khí:

Quạt hút không khí nóng ra khỏi buồng đông và đẩy không khí lạnh vào.

Hệ thống điều khiển:

Bảng điều khiển trung tâm giúp người vận hành dễ dàng giám sát và điều chỉnh các thông số của máy.

Ưu điểm nổi bật máy cấp đông IQF xoắn ốc thùng giữa

Tiết kiệm diện tích:

So với các loại máy đông lạnh băng tải thẳng (Tunnel Freezer), máy xoắn ốc loại thùng giữa có kích thước nhỏ gọn hơn, giúp tiết kiệm không gian lắp đặt.

Lối vào và ra đa dạng:

Máy có thể được thiết kế với nhiều kiểu lối vào và ra khác nhau (thẳng, chữ L, chữ U), phù hợp với nhiều không gian và quy trình sản xuất.

Hướng đi của sản phẩm:

Sản phẩm có thể được đưa vào từ trên xuống dưới hoặc ngược lại, tùy theo yêu cầu của từng quy trình.

Mô tơ đặt bên ngoài dễ vệ sinh:

Việc đặt mô tơ kéo thùng quay bên ngoài giúp dễ dàng vệ sinh và bảo dưỡng, giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn.

Đông lạnh nhanh:

Không khí lạnh được phân phối đều, giúp sản phẩm đông lạnh nhanh và đều màu.

Ít tổn thất:

Quy trình đông lạnh nhanh giúp giảm thiểu sự hình thành tinh thể băng lớn, bảo vệ chất lượng sản phẩm.

Vật liệu chất lượng cao:

Máy được làm từ vật liệu không gỉ, chịu được nhiệt độ thấp và dễ vệ sinh.

Hệ thống điều khiển hiện đại:

Giúp tối ưu hóa quá trình đông lạnh, tiết kiệm năng lượng.

Ứng dụng

Máy đông lạnh xoắn ốc loại thùng giữa được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp thực phẩm, đặc biệt là các ngành sản xuất:

Thực phẩm đông lạnh: Thịt, hải sản, rau củ quả, trái cây...
Bánh kẹo: Bánh mì, bánh pizza, bánh bao...
Sữa: Kem, các sản phẩm sữa đông...

Ưu điểm so với máy đông lạnh băng tải thẳng (Tunnel Freezer)

Diện tích lắp đặt nhỏ gọn hơn: Tiết kiệm không gian nhà xưởng.
Linh hoạt trong thiết kế: Phù hợp với nhiều loại sản phẩm và quy trình sản xuất.
Vệ sinh dễ dàng: Giảm thiểu nguy cơ nhiễm khuẩn.

Xem thêm:

Kết luận

Máy đông lạnh IQF xoắn ốc loại thùng giữa là một giải pháp hiệu quả và linh hoạt cho việc đông lạnh các sản phẩm thực phẩm. Với những ưu điểm vượt trội, máy đang được ứng dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp.